Betriebsleiter Stellvertreter für einen unserer Gastronomiebetriebe (w/m/d)
GMS GOURMET GmbH
- 1220 Wien
- 3500,00 brutto/Monat
Über den Job:
Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum Ab sofort
IHRE AUFGABEN
- Unterstützung bei der operativen und kaufmännischen Leitung des Betriebs
- Aktive Gastgeberrolle und Repräsentation gegenüber dem Kooperationspartner, insbesondere bei regelmäßigen, abgestimmten Veranstaltungen
- Führung und Motivation eines langjährigen und eingespielten Teams
- Sicherstellung bzw. Optimierung der Service- und Küchenqualität und -abläufe
- Entwicklung neuer zielgruppengerechter Angebote
- Unterstützung bei der Durchführung der gesamten Betriebsorganisation (Dienstplangestaltung, Bestellungen, Inventuren, Berichte, tägliche Abrechnungen)
- Enge Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Unternehmensbereichen von GOURMET (insbesondere Personal, Einkauf, IT, Finanz und Rechnungswesen)
- Verantwortung für die Einhaltung gesetzlicher und betrieblicher Vorschriften (Arbeitsrecht, Gewerbeordnung, Lebensmittelverordnung)
IHR PROFIL
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung (Lehre, Hotel- oder Tourismusfachschule)
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie erforderlich
- Führungsqualitäten und -erfahrung
- Hohe Service- und Kundenorientierung
- Unternehmerisches Denken, ausgeprägtes Zahlenverständnis und Ergebnisorientierung
- Hands-on-Mentalität
- Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse
- Sehr gute MS-Office Kenntnisse
ZUSATZINFORMATIONEN
ARBEITSORT: In einem unserer Gastronomiebetriebe in Wien DIENSTGEBER: GMS GOURMET GmbH, Oberlaaer Straße 298, 1230 Wien ARBEITSZEIT: Vollzeit, 40 Stunden/Woche, zwischen Montag und Sonntag ENTLOHNUNG: Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Angestellte, Bundesland Wien, und beträgt jährlich mindestens € 49.000,00 brutto auf Basis einer Vollzeit-All-In Vereinbarung. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben. Eine zweckmäßige Ausstattung (Laptop, Smartphone) rundet das Paket ab.
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Job-ID.: 23219168
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