SOUSCHEF:IN für Betriebsküche ENGEL Austria GmbH

SOUSCHEF:IN für Betriebsküche ENGEL Austria GmbH

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40 Stunden / Woche

Schwertberg

Unser Angebot

Deshalb WIR:

• weil Gastro auch anders geht: GO PÜNKTLICH NACHHAUSE: FREIE WOCHENENDEN und familienfreundliche Dienste: fixe Jahresstelle in 5-Tage-Woche (5:00 bis 13:30 Uhr von Montag bis Freitag)
• NUTZE freie Verpflegung, gratis Arbeitskleidung und Reinigung
• BILDE DICH GRATIS WEITER in unserer GO ACADEMY
• NIMM TEIL an gratis Ausflügen über unser GO ON TOUR Programm
• GESTALTE mit uns das Unternehmen GO GASTRO & CATERING und kommunizieren Sie Ideen und Vorschläge
• SEI TEIL unserer GO-FAMILY!

Aufgaben

In deinem Verantwortungsbereich befindet sich:

• Reibungsloser Küchenbetrieb: Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller Küchenprozesse (Zubereitung frischer, regionaler Tagesgerichte mit Herz, Kompetenz und Leidenschaft für das GO Betriebsrestaurant am Standort ENGEL Austria in Schwertberg, sowie für den Gästespeisebereich (3-Gang-Menü)
• Gäste- & Teamzufriedenheit: Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung zur Sicherstellung der Gästezufriedenheit und einem positiven Arbeitsklima
• Menüplanerstellung: Kreative Mitgestaltung des Wochenmenüplanes für das Betriebsrestaurant sowie für den Kundengästespeisebereich
• Teamleitung: Führung und Schulung des Küchenteams gemeinsam mit dem Küchenchef, um eine exzellente Organisation und hohe
• Motivation sicherzustellen
• Qualitätssicherung: Sicherstellung gleichbleibender Qualität und Präsentation aller Gerichte.
• Administrative Agenden in Stellvertretung zum Küchenchef: Warenbestellungen über unser Warenwirtschaftssystem "delegate", Inventur am Monatsende, WES-Kontrollen, Menüplanung, Dienst- und Urlaubsplanung

Anforderungsprofil

IDEALERWEISE bringst du Folgendes mit:

• Berufserfahrung: Fundierte Erfahrung als Sous Chef oder Junior Sous Chef
• und eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit LAP oder Abschluss einer Höheren Tourismusfachschule
• Leidenschaft für exzellente Küche, hohe Kreativität und ein unermüdlicher Anspruch
• an Qualität um auch in der Betriebsverpflegung täglich die Gäste von Neuem begeistern zu können
• starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, als Vorbild zu agieren
• Motivation, sich selbst und das Team kontinuierlich weiterzuentwickeln
• Kommunikation: Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und eine „Hands-on“-Mentalität
• Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung
• Du bist ein Organisationstalent und verfügst über hervorragende Planungs- und Organisationsfähigkeiten

Gehaltsinfos

DEINEN LOHN besprechen wir gerne in einem PERSÖNLICHEN KENNENLERNGESPRÄCH!

Deine Benefits

sicherer Job auch in Krisenzeiten

unterschiedliche

Arbeitszeitmodelle, flexible

Arbeitszeiten

keine Teildienste & freie

Wochenenden (ausgenommen

Hotels)

interne Aus- und Weiterbildung /

GO Academy

Spaß, Action und

Wissenserweiterung / GO on Tour

breites Aufgabenfeld durch

verschiedene

Unternehmensbereiche

akkurate Zeiterfassung &

pünktliche Lohnauszahlung

gratis Dienstkleidung & Reinigung

gesundes Frühstück &

Mittagessen während deiner

Arbeitszeit

vielerlei soziale

GOodies (Sportangebote, Vergünstigungen, etc.)

bringe deine Ideen und

Vorschläge aktiv mit ein

Prämien für tolle Leistungen

Lust auf diesen Job?

Bitte gerne hier gleich direkt online bewerben. Unsere zuständige Recruiting-Ansprechpartnerin Barbara Freudenthaler wird sich umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen. Tel: +43 732 6596 22759

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