Lehre Lebensmitteltechniker (m/w/d), 2025

Werde Teil des Haubis-Lehrlingsteams und starte deine Lehre mit August 2025 an unserem Ausbildungsstandort 4300 St. Valentin

WIR BIETEN

• Lehre Lebensmitteltechniker (m/w/d) ab August 2025
• Lehrzeit: 3,5 Jahre
• Ausbildungsstandort: 4300 St. Valentin, Wiener Straße 10
• Top ausgebildete Lehrlingsbeauftragte sowie Top-Ausbildungsplatz inmitten unserer 60 Haubis-Lehrlinge
• Abwechslungsreiche Berufsausbildung mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten: Lehre mit Matura, Interne Lehrlingsseminare wie z.B. Lehrlingsförderungen, Persönlichkeitsbildung
• Jede Menge Zusatzleistungen: Öffi-Ticket, Gratis-Jausen-Gebäck, Mitarbeiter-Rabatte, Mitarbeiter-Geschenke, Firmenevents, Gesundheitsförderung, Arbeitskleidung inkl. Reinigung, Weiterbildungsmöglichkeiten, Karriereentwicklungsmöglichkeiten, vergünstigter Strompreistarif, Online-Shopping Plattform „corporate benefits“
• Monatliches Lehrlingseinkommen im 1. Lehrjahr brutto € 864,15 lt. Kollektivvertrag Nahrungs- und Genussmittel

DAS BRINGST DU MIT

• Begeisterung für die Herstellung von Brot und Gebäck, Pizzen und Snacks sowie Mehlspeisen und Eis
• Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
• Motivation und Lernbereitschaft
• Zuverlässigkeit und Genauigkeit
• Gesetzlich erfüllte Schulpflicht zu Ausbildungsbeginn

DEINE AUFGABEN

• Handwerkliche und maschinelle Herstellung von Brot und Gebäck, Pizzen und Snacks sowie Mehlspeisen und Eis
• Überwachung, Sicherung und Kontrolle der Rohstoffe, Zwischen- und Endprodukte im Labor, Lager und im Qualitätsmanagement
• Bedienung von Produktionsanlagen sowie Überprüfung von Teig- und Backeigenschaften
• Erfassen und Dokumentieren von technischen Daten der Arbeitsabläufe und Arbeitsergebnisse
• Sorgsamer Umgang mit den Lebens- und Arbeitsmitteln sowie die Einhaltung der Hygienerichtlinien

Bei der Haubis Lehre Lebensmitteltechniker/in erlernst du alles rund um die Lebensmittelsicherheit, -verarbeitung und -herstellung. Als Lebensmitteltechniker/in bist du verantwortlich für die Sicherheit unserer Produkte. Das heißt du bedienst und überwachst unsere Produktionsanlagen und Maschinen und hilfst bei der Wartung, Reinigung und Instandhaltung. Darüber hinaus führst du Maßnahmen zur Qualitätssicherung durch und bist zuständig für die Roh-, Zusatz- und Hilfsstoffe. Du beurteilst sie, wählst sie aus, bereitest sie vor oder auf und bist für deren Lagerung zuständig. Dabei beachtest du stets die geltenden Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie die Normen und Umweltstandards. Natürlich gehört auch die vollständige Dokumentation zu deinen Aufgaben.

WER WIR SIND

Seit 1902 ist das Familienunternehmen Haubis wichtiger regionaler Arbeitgeber und hat sich der Tradition verpflichtet, die österreichische Backkultur zu bewahren und weiterzugeben. Dies gelingt mit bewährten Rezepturen, einem größtmöglichen Anteil an Handarbeit und mit ausgesuchten Zutaten: vor allem mit Getreide und Mehl aus Österreich!

Mittlerweile zählen fast 1.000 Mitarbeiter zum Familienunternehmen, die Österreich und einige Nachbarländer mit ofenfrischem Brot und Gebäck versorgen. Die Kombination von moderner Technik mit traditionellem Handwerk lassen Haubis beeindruckende Stückzahlen erreichen. Durch den Einsatz regionaler Rohstoffe ist Haubis ein wichtiger Partner für die Landwirtschaft in Österreich. Strenge Qualitätskontrollen sichern die Zufriedenheit der Kunden und Bäckermeister vor Ort.

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung!