Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Das Schlossberg Restaurant ist Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile 20 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) auf Vollzeitbasis.

Mitarbeiter-Benefits:

• Arbeiten in einer der Top Restaurants in Graz
• Sicherer Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Familienunternehmen
• Ein spannendes Arbeitsumfeld
• Teamwork und Zusammenhalt in einem motivierten und engagierten Team
• Raum für Ideen sowie Kreativität und die Möglichkeit sich aktiv einzubringen
• Geregelte Arbeitszeiten in einer 5 Tage Woche
• Förderung von Talenten - interne & externe Schulungen und Trainings zur beruflichen Weiterentwicklung (Wein- und Käse Sommelier, etc.)
• Firmenevents (Weihnachtsfeier, Ausflüge, Business Läufe, etc.)
• Bereitstellung der Mitarbeiterkleidung
• Gratis Getränke, Kaffee & Tee
• tägliches Mitarbeiteressen
• Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit
• kostenlose Nutzung der Schlossbergbahn (auch an arbeitsfreien Tagen
• Sehr gute Aufstiegschancen innerhalb der Unternehmensgruppe
• Die Entlohnung für diese Position liegt mindestens bei (€ 2.130 brutto/40h Verhandlungsbasis), abhängig von Erfahrung und Qualifikation + sehr gutes Trinkgeld

Deine Talente:

• Abgeschlossene Ausbildung sowie einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (von Vorteil) - wir arbeiten aber auch liebend gerne mit motivierten Quereinsteigern zusammen
• Du arbeitest gerne im Team und übernimmst Verantwortung
• Du bist kommunikationsfreudig, lebst die Gastgeberrolle und bist aufgeschlossen

Deine Aufgaben:

• Koordination des Servicebereichs für einen reibungslosen Ablauf
• Engagierte und professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste bezüglich Getränke– und Speisenauswahl
• Du hältst all unsere operativen und qualitativen Standards sowie die geltenden Hygiene- und Sauberkeitsvorschriften (HACCP) ein
• Du bist die rechte Hand der Restaurantleitung in sämtlichen operativen Belangen
• Im Bereich Warenwirtschaft bist du verantwortlich für die Kontrolle der Lieferungen und des Warenbestands sowie Inventuren

Bereit für neue spannende Aufgaben?

Wir freuen uns auf dich!